Salon du chocolat

Pour compléter notre production, nous avons visité le salon du chocolat de Metz, le dimanche 3 février 2013.

En plus d'une exposition de sculptures en chocolat, un défilé de robes, faites en partie ou entièrement de chocolat, a eu lieu. Les photos sont dans la section "Album".

Nous avons rencontré un certain nombre de chocolatiers, mais beaucoup n'étaient venus que dans le but de vendre du chocolat, et ne possédaient pas les informations scientifiques nous intéressant, malheureusement. Mais, nous avons réussi à négocier avec un chocolatier de Metz, afin d'entrer en la possession d'une cabosse de cacao, que nous présenterons certainement lors de notre oral. Nous la recupèrerons sûrement pendant les vacances de février à venir.


 

 

 

 

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